Podczas wczorajszych obchodów Święta Niepodległości w Gdańsku jedną z atrakcji był pokaz wypieku chleba poligonowego w piekarni polowej, będącej własnością gdańskiej firmy Piekarnia Cukiernia „Pellowski”.
Pieczywo z Chin? To możliwe. Brakuje rąk do pracy w piekarni, bo nie ma chętnych do nauki zawodu. Piekarze obawiają się, że to wszystko prowadzi do końca ery rzemieślniczych piekarni i wypieku prawdziwego dobrego chleba.
O tym, dlaczego chleb upieczony w domu jest lepszy od tego kupionego w sklepie rozmawiamy z Wojciechem Witkowskim z Zielonej Góry
Do piekarni przy ul. Lubartowskiej ustawiają się od rana kolejki po chleb. W czym tkwi jego sekret? Lubelski piekarz podpowiada, że w swoją pracę wkłada nie tylko umiejętności, ale całe serce.
Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.
Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.
© 2000 - 2023 Polska Press Sp. z o.o.
![Alicja Marcol - "Wypiek chleba" [INTERAKTYWNY OBRAZ]](https://d-pt.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/7a/68/54f44a55a7a80_o,size,969x565,q,71,h,5a375a.jpg)